小姓町の「記念日」へ行ってまいりました
今回お初だったんで、コースの「ご褒美」で予約
まずは、温泉玉子を自家製のスモーク醤油で
香りがイイっすね
次はサラダ
フツーのサラダかと思いきや、黄色いのはいぶりがっこ(＠_＠;)
正直、いぶりがっこって苦手だったんだけど、これはイケル
油揚げを焼いたのも、外がパリッとしててウマー
一見鱈にも見えるけど、「げんげ」だそうで
初めて見た(食った)けど、コラーゲンたっぷりのぷるぷる
淡白な味ですねぇ
来ました、茹でタン！
ホロホロに柔らかく茹でてあって、
これに柚子胡椒を付けて食べると絶品！
最後にとろけ豆腐
見た通りトロトロなんだけど、箸で持てるくらいしっかりした豆腐
コースはここまで
で、メニューを見て気になったのが
スモークカマンベールチーズ
注文してから燻してくれてるようです
運転手だったんで、ウーロン茶だったのが悔しい(笑)
んで、さっきの湯豆腐の出汁で玉子雑炊で〆
やさしい味です
ポン酢をちょっとかけて食べるとまた美味い
全体的にヘルシーなメニューですかね
不惑な歳にはありがたい (笑)
さて、明日は仕事の最終日
がんばっていきますか
