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2011年12月30日 (金)

食と酒と祝いの店 記念日

今年一年お疲れ様でしたってことで、じぶんにご褒美 (笑)
小姓町の「記念日」へ行ってまいりました

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今回お初だったんで、コースの「ご褒美」で予約

まずは、温泉玉子を自家製のスモーク醤油で
香りがイイっすね

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次はサラダ

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フツーのサラダかと思いきや、黄色いのはいぶりがっこ(@_@;)
正直、いぶりがっこって苦手だったんだけど、これはイケル

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油揚げを焼いたのも、外がパリッとしててウマー

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一見鱈にも見えるけど、「げんげ」だそうで
初めて見た(食った)けど、コラーゲンたっぷりのぷるぷる
淡白な味ですねぇ

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来ました、茹でタン!
ホロホロに柔らかく茹でてあって、
これに柚子胡椒を付けて食べると絶品!

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最後にとろけ豆腐
見た通りトロトロなんだけど、箸で持てるくらいしっかりした豆腐

コースはここまで
で、メニューを見て気になったのが

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スモークカマンベールチーズ
注文してから燻してくれてるようです
運転手だったんで、ウーロン茶だったのが悔しい(笑)

んで、さっきの湯豆腐の出汁で玉子雑炊で〆

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やさしい味です
ポン酢をちょっとかけて食べるとまた美味い

全体的にヘルシーなメニューですかね
不惑な歳にはありがたい (笑)

さて、明日は仕事の最終日
がんばっていきますか

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