食と酒と祝いの店 記念日

今年一年お疲れ様でしたってことで、じぶんにご褒美　(笑)
小姓町の「記念日」へ行ってまいりました

今回お初だったんで、コースの「ご褒美」で予約

まずは、温泉玉子を自家製のスモーク醤油で
香りがイイっすね

次はサラダ

フツーのサラダかと思いきや、黄色いのはいぶりがっこ(＠_＠;)
正直、いぶりがっこって苦手だったんだけど、これはイケル

油揚げを焼いたのも、外がパリッとしててウマー

一見鱈にも見えるけど、「げんげ」だそうで
初めて見た(食った)けど、コラーゲンたっぷりのぷるぷる
淡白な味ですねぇ

来ました、茹でタン！
ホロホロに柔らかく茹でてあって、
これに柚子胡椒を付けて食べると絶品！

最後にとろけ豆腐
見た通りトロトロなんだけど、箸で持てるくらいしっかりした豆腐

コースはここまで
で、メニューを見て気になったのが

スモークカマンベールチーズ
注文してから燻してくれてるようです
運転手だったんで、ウーロン茶だったのが悔しい(笑)

んで、さっきの湯豆腐の出汁で玉子雑炊で〆

やさしい味です
ポン酢をちょっとかけて食べるとまた美味い

全体的にヘルシーなメニューですかね
不惑な歳にはありがたい　(笑)

さて、明日は仕事の最終日
がんばっていきますか

Dining 美ら海

たまに食べたくなるソーキそば