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2007年12月 4日 (火)

オステリア エノテカ ダ・サスィーノ

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「オステリア エノテカ ダ・サスィーノ」(弘前市)で年に一回の贅沢をば

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運転してきたので、ワインではなくブラッドオレンジのジュースで乾杯

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おつまみ(?)
オリーブの実、自家製チーズ、ピクルス
ワインが欲しくなるなぁ (笑)

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シャモロックのレバーパテ
臭みはまったくなし
濃厚なレバーの味
やっぱりワインが欲しい (笑)

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蕪のポタージュ

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自家製ゴルゴンゾーラのニョッキ
チーズが濃くて美味い★
逆にチーズが苦手な人は厳しいかも?
ニョッキはちょっと柔らかめ

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バルバリー鴨のロースト
噛むとレアな鴨の旨味が口の中にジュワーっと
歯応えが良い
丸いのは、ササミのコロッケ(?)

また、付け合せの野菜が美味い

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紅玉のドルチェ
甘味と酸味のバランスがちょうど良い

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エスプレッソで締め

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コメント

むほっ。
うまそうっっ!!

すてきな特別な夜になったみたいですねー。
ワインなしをチョイスした勇気に、乾杯(笑)。

投稿: ぷーさん☆ | 2007年12月 6日 (木) 21:34

ちわっす >ぷーさん

ワインなしは、まぁ仕方ないっすね
オレンジジュースも美味かったですよ (^^ゞ

投稿: ひろ★@管理人 | 2007年12月 9日 (日) 23:52

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